Landgasthaus Strauss, Hohentengen-Lienheim
Das Speiselokal am Hochrhein mit der ganz persönlichen Note.
Irish Beef Steaks
Zart | Saftig | Lecker
Tolle Qualität, leckere Vielfalt und purer Fleischgenuss.
Raffiniert serviert
Gutes Essen genießen und sich wohlfühlen.
Küchenchef Jürgen kocht mit der Liebe zum Detail und mit kreativer Finesse. Ob kleine kulinarische Köstlichkeiten oder leckere Hauptmenüs.
Wir bieten wir Ihnen immer frisch zubereitete Gerichte. Dazu gehören saisonale deutsche Klassiker, mediterrane Highlights und süße Verführungen.
Menu
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
Chili-Garnelen Süppchen
Bunter Gartensalat der Saison
Schneckentöpfchen
1/2 Dtzd. Schnecken in hausgem. Kräuterbutter und Knoblauch
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein mit Pommes frites
Öfchentopf
Schweinefiletmedaillons auf Bratkartoffel-Gartengemüse mit Rahmsauce
Schweinerückensteak
mit Folienkartoffel & Gemüse der Saison
Zanderfilet
an bunten Gartensalaten oder mit hausgem. Bratkartoffeln
wechselnde Bratengerichte mit Beilagen - z.B.
Geschmorter Ochsen-Gulasch vom Irischen Weideochsen
dazu Spätzle & Apfelrotkohl
ohne Fleisch
Strauss Salatteller
Gebackene Kartoffelteigtaschen gefüllt mit Ricotta an Gartensalat
von der Reichenau, Kräutercroutons, Hausdressing
Pasta Giganti
Hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit einer Steinpilzfarce in Chili-Olivenöl mit frischem Knoblauch oder mit einer extra Portion Garnelen
Folienkartoffel
mit Rahm & reichlich bunter Salatbeilage
Irish Beef Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites
Irish Beef Rumpsteak "Holzfäller"
mit frischen Schmorzwiebeln, Bratkartoffeln oder Pommes frites
Irish Beef Rumpsteak „Madagaskar“
mit Madagaskar-Pfeffersauce, Pommes frites
Irish Beef Rumpsteak „New Orleans“
frische, köstliche Paprika-Zwiebel-Chilisauce, Pommes frites oder Bratkartoffeln
"Lady Steaks"
Irish Beef Rumpsteak, Schweinefilet, Kräuterbutter, Bratkartoffeln oder Pommes frites
"New York Stripes" Salat
Rosa gebratenes, tranchiertes Irish Beef Rumpsteak auf Balsamico-Salat & Parmesan